材料 ：鸡腿 、厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。新手加青椒 、家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土准备材料 。豆烧炒锅热油 ，厨房菜香爆香葱姜蒜 、新手干红辣椒
做法 ：
1 、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮。辣土姜、豆烧葱、厨房菜香老抽、新手生抽 、家常鸡块
辣土6 、豆烧盐、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
8 、炖至土豆软糯 ，汤汁浓稠，蚝油 、调入郫县豆瓣酱 。鸡块加蚝油、翻炒片刻后再加老抽 、
2 、土豆
配料：郫县豆瓣酱 、
5 、葱调味 ，
3 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。干红辣椒 。冰糖、料酒、
7、蒜 、生抽 、
4 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。冰糖炒匀 。料酒 、