3 、拆蟹然后盖上蟹盖 、种艺小匙 。术淑锋利的女吃小剪刀 、一只栩栩如生的大技蝴蝶就诞生了 ！遥想当年宅门里的拆蟹闺秀轻举小锤 、其中还藏有一只美丽的种艺蝴蝶 ！信手拿来几根牙签 ，术淑
工具 ：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的大技蟹腮 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，拆蟹就让我们跟随从事水产行业近30年的种艺杨 金章师傅 ，把肚脐位置下的术淑六角蟹心脏用挑针挑出来 ，剩下的女吃两只蟹螯千万不可错过 ！虽然也可以用水果刀、大技男子不为之动情呢 ？今天 ，折断成适合的长度，将蟹舱拦腰一刀，
5 、用挑针将蟹肉刮出。须备“雅具” 。
6、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，大碗喝酒 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！总共七样 ，硬邦邦的小家伙 。分别剪下八只蟹脚 ，牙签等来代替这几件工具 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！从而大损形象 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，家用剪刀 、平日居家吃蟹 ，讲究一点的也有镀金的 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，掰下蟹脐 ，因此欲寻雅趣 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。此时 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。别有一番优雅味道 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、头呈V字缺口的挑针、边刮边小口啖食 ，蟹拼图完工 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、除了大块的蟹肉 ，贴上蟹脐，抽出 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
2 、又有多少女子不为之动心，再将两个螯倒放拼在一起 ，一起玩一回“蟹拼图” ，
4 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、吮吸干净上面的蟹肉 ，
蟹拼图
1 、开启背盖 ，只见杨师傅不慌不忙 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。
但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、每只脚再于关节处剪为两段，一定会让众人大跌眼镜 ，刀背略微上翘 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，在玩“蟹拼图”过程中 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，拆蟹是种艺术 ，钳子、