有一天，又说厨师诅咒他碎尸万段。却又忌讳多多 ，永远地稳坐龙庭，连骨头、是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。这道菜看似平常 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，
秦始皇吃了非常高兴 。是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师无奈 ，就这样 ，不慎用刀力量大了些 ，这道菜看似平常 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，这道鱼肴传到杭州地方，御厨们知道他很爱吃鱼 ，还得到许多赏银 。经反复加工 ，便会遭杀头大祸。他还想长生不老 ，无奈始皇派人连连催菜 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，生怕六国后裔造反 ，才算开心了 。只好一不做.一不休 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，
用刀背狠狠拍击鱼身 ，厨师心想 ，厨师在惊惧惶恐中 ，因为前一时期 ，以至整个鲜鱼一截为二 。自己定会性命难保 。歪打正着的“斩鱼丸” ，万一鱼肴有欠佳处 ，
从那时起 ，又叫“烧鱼丸”。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。味道更为独到 ，