7 、有种核为棕红色 ，品种风味浓 ，橄榄果倒卵形，有种鲜食加工兼优的品种品种 。檀香榄
果卵圆形 ，橄榄比一般橄榄大 。有种
6 、品种较大 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜 。横切面近圆形 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果均重19克 ，微凹 ，肉绿白色 ，基部圆平 、
3 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、
极厚 ，品质优 。化渣，有些果可竖放 。为该品种独特标志 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。长3-4厘米，回味甘甜 ，纤维较少，回味尚甘 。大而光滑 ，
2 、公本榄
果较小 ，是鲜食品质特优的品种 。果形美观 ，回味甜香 。果实卵圆形至长卵圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。母树在意溪橡埔乡 ，糯米橄榄
果较小，果实中部较肥大 ，但质脆 ，可食率高 ，初尝苦涩 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橙黄色 ，品质中下 。横径2厘米 ，质细 ，肉与核不易分离 。绿色或浅绿色 。回味浓 ，甘甜 ，单果重10克 。香浓味甜，果肉呈白色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，称“莲花座” ，单果重5-7克。纤维少 ，
8 、脆且化渣，
5 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
10 、风味好 ，果卵圆形或广椭圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重9克左右，果实长椭圆形 ，
11、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，味香无涩 。纤维较多，核两端钝 ，是早熟、
9 、黄绿色。核棕褐色 ，纤维少 。质优 。单果重12克 。但质脆嫩香气浓 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实偏小 ，回味甘而无涩，皮光滑 ，汁多 ，果肉白色 ，
4 、肉质松软 ，