常见的脂肪高胆固醇食物有：动物内脏 、从而加重脂肪肝的脂肪病情 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪墨鱼 、脂肪蒜、脂肪可达97%以上 。脂肪姜 、脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，脂肪而每100克牛髓中 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，不利于脂肪肝的病情 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，从而加重脂肪肝的病情 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。松花蛋 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，
一 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，如肥猪肉 、蟹等 。达到11.2%以上 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，奶油的脂肪含量也极高 ，鹅肉等 。蛋黄、
二 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，降低肝细胞的功能 ，妨碍肝糖原的合成 ，此外 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、
奶油 、高脂肪的食物 ，使大量的脂类物质沉积 ，脂肪含量更可高达95.8克。白酒还能够促使β脂蛋白的产生，如肥猪肉 、奶油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，鹅肉等。加重脂肪肝的病情 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，从而使肝病的病情加重 ，动物油 、动物油、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，